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S. Meudan & Gasteuil

  Traiteurs aux plaisirs des saveurs  
   
  9 Comarque
33390 - Cars

Tél. : 05 57 64 36 89
Port.: 06 79 89 49 46
 
 
 
 

L'avis de Claude Deligne.

L'avis de Claude Deligne au sujet du traiteur Meudan Gasteuil.

Claude Deligne est un des plus grands chefs Français, triplement étoilé, meilleur ouvrier de france, ancien chef du Taillevent.

 

                                                        Taussat le 28 Janvier 2012.

 

Cher monsieur,

 

J'ai eu l'occasion de vous rencontrer lors d'un déjeuner en l'honneur

de mon ami Jacques Jamet.

J'ai été très agréablement surpris par la qualité du cocktail en début

de réception.

J'ai apprécié votre foie gras de canard mariné au vin rouge et aromates

ainsi que le crémé aux St Jacques et asperges du Blayais. Pour suivre le

tournedos de canard au piment d'Espelette  avec une belle maîtrise des

cuissons.

 

Je ne peux pas oublier l'accueil et le service exécutés par une très bonne

équipe, dirigée avec le sourire de Madame.

Je vous souhaite une grande réussite dans cette profession qui manque

malheureusement de grands cuisiniers.

Avec mon meilleur souvenir.

Bien amicalement.

 

CLAUDE DELIGNE.

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